Dine & Dish: Idle Hour Winery & Kitchen en Oakhurst, Condado de Fresno

Idle Hour Winery & Kitchen en Oakhurst, Condado de Fresno, combina una bodega con un restaurante de inspiración mediterránea en un pintoresco entorno junto al río. El menú incluye platos como el Ribeye de Wagyu Americano con mojo rojo y pasta Cabello de Ángel con un toque mediterráneo.

La chef Anna Marie dos Remedios se inspira culinariamente en Grecia, Italia, Francia, España y Marruecos. El lugar es popular tanto entre los lugareños como entre los turistas que visitan el cercano Parque Nacional de Yosemite.

Con su fusión única de vino, cocina diversa y un ambiente relajado junto al río Fresno, Idle Hour ofrece un destino gastronómico distintivo en las estribaciones de Sierra Nevada.